Giá Trị Năng Lượng Trong Mỗi 100gr Mật Ong Nguyên Chất

 

Mật ong nguyên chất chủ yếu gồm đường Glucoza và Fructoza là những đường đơn rất dễ hấp thụ. tính chất của những đường đơn vào thẳng máu không phải qua giai đoạn trung gian đã được sử dụng để chữa nhiều loại bệnh ( tiêm trực tiếp Glucoza vào máu ).Nhờ những chất đường, cơ thể lấy quá nửa năng lượng, đường làm giảm rõ rệt sự mệt mỏi thể chất.
Về mặt này sự quan trọng của mật ong không thể chối cãi được. những nhà thể thao bao giờ cũng dùng mật ong trước những cuộc đấu và những lúc nghỉ ngơi để lấy lại sức. 

 

Trong mật ong nguyên chất có chứa tới hơn 70 chất khác nhau và đều là những chất quan trọng bậc nhất của cơ thể.

 

*Khoáng chất: canxi, kali, natri, magie, sắt, clo, photpho,lưu huỳnh, iot. Một số mật ong còn có cả radium. 

Phân tích bằng quang phổ của mật ong do nhiều nguồn mật hoa, tiến hành tại một phòng thí nghiệm của trường đại học tổng hợp Matxcova đã phát hiện muối mangan, silicium,aluminium,bore, crom, đồng,lithium, nickel, chì thiếc, titan kẽm, osmium. Những chất vô cơ này có trong cơ thể ở mức độ vi lượng đóng một vai trò sinh lý rất quan trọng, cùng với các men diottaza, hoocmon, vitamin các chất này tác dụng lên hệ thần kinh, lên hệ hô hấp của tổ chức, các hiện tượng tạo huyết,..

 

*Các chất hữu cơ ( axit molic, vinic, xitric,lactic) các chất protein, vitamin, xanthophylle,các chất kích thích hoạt động của cơ thể và các chất cần cho sự phát triển (bios)

 

* Vitamin: Mật ong chứa vitamin B1,B2, B3, B5,B6, E,K,C và caroTen. Hàm lượng vitamin trong mật ong  lệ thuộc vào hàm lượng phấn hoa trong mật.

 

Mật Ong Nguyên Chất chất có năng lượng cao. 1kg mật ong cho từ 3150 đến 3350 calo ( tùy theo hàm lượng nước trong mật ong).

 

Theo nguồn cơ sở dữ liệu của USDA thì cứ 100gr mật ong nguyên chất sẽ chứa các loại dưỡng chất sau:

 

Năng lượng 1.272 kJ (304 kcal)

Carbohydrat 82.4 g

Đường 82.12 g

Chất xơ thực phẩm 0.2 g

Chất béo 0 g

Protein 0.3 g

Nước 17.10 g

Riboflavin (Vit. B2) 0.038 mg (3%)

Niacin (Vit. B3) 0.121 mg (1%)

Axit pantothenic (Vit. B5) 0.068 mg (1%)

Vitamin B6 0.024 mg (2%)

Axit folic (Vit. B9) 2 μg (1%)

Vitamin C 0.5 mg (1%)

Canxi 6 mg (1%)

Sắt 0.42 mg (3%)

Magie 2 mg (1%)

Phospho 4 mg (1%)

Kali 52 mg (1%)

Natri 4 mg (0%)

Kẽm 0.22 mg (2%)

Tính cho 100 g

Tỷ lệ phần trăm theo lượng hấp thụ hàng ngày của người lớn.

Mỗi ngày bạn chỉ cần dùng 4 muỗng Mật Ong Nguyên Chất là đã cung cấp đầy dủ dưỡng chất cho cơ thể rồi nhé.

 

Tác dụng của mật ong đối với con người rất đa dạng và phong phú.