Diễn đàn mật ong Việt Nam luôn cập nhật tin tức mới nhất về diễn biến thị trường mật ong tới các doanh nghiệp, nhà nuôi ong, nhà cung cấp.. cùng các bạn đọc quan tâm tới lĩnh vực Mật Ong
90% mật ong Việt Nam xuất khẩu là Mỹ và chỉ 5% dành cho châu Âu trong khi nhu cầu hai thị trường này tương đương và cơ hội đang mở ra.
Mật ong là thứ đã quá phổ biến, nhưng có mấy ai biết quá trình nuôi ong của con người diễn ra như thế nào đâu?
Đằng sau sự thành công, tự lập của CEO 13 tuổi Mikaila Ulmer là những khó khăn và bài học "đắt giá" về cách bắt đầu phát triển một doanh nghiệp.
Mật ong thật bị lên men do tỉ lệ nước cao, trong khi mật ong giả lại không bị tình trạng này
Những người sản xuất mật ong Manuka - một loại thực phẩm kháng khuẩn mạnh - tại Australia và New Zealand bất đồng với nhau về quyền sở hữu thương hiệu nổi tiếng này.
Trên quan điểm về sức khỏe, mỗi quốc gia lựa chọn những cây trồng cho riêng mình để sản xuất mật, nhưng không phải tất cả đều mang lại sự thành công.
Từ tháng 10 đến tháng 12, khắp nơi trên cao nguyên đá người dân bước vào vụ thu hoạch mật ong hoa bạc hà.
Mật ong Việt Nam có lượng thủy phần lớn, dễ lên men do khai thác và nuôi không hợp lý.
Mới đây, báo Tuổi trẻ đưa tin có tới 75% mật ong chứa thuốc trừ sâu, thông tin này được đăng trên tạp chí khoa học Science. Các chuyên gia cho rằng thông tin này không chính xác.
Mật ong là sản phẩm bổ dưỡng có thể sử dụng trong nhiều trường hợp, kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, khi bị pha tạp mật ong sẽ trở nên độc hại với cơ thể con người.