Tag: "mat ong dong duong"

Những cách phân biệt mật ong thật giả lan truyền trên mạng đều chỉ là chuyện không thật, do một số người bán lẻ mật ong bày vẽ ra cho có vẻ hoang đường...

Thông thường những người sử dụng mật ong thường hiểu sai về mật ong kết tinh. Rất nhiều người trong số họ cho rằng sự kết tinh mật ong (kết hạt) là do chất lượng kém, bảo quản không tốt hoặc bởi vì nó không phải là mật ong tự nhiên và bị pha trộn.

Sự kết tinh Mật Ong thường được biết đến như sự kết hạt, là một hiện tượng tự nhiên mà mật ong chuyển từ dạng lỏng sang thể bán rắn với chế phẩm dạng hạt. Sau khi được tách ra khỏi tổ ong, mật ong có xu hướng kết tinh nhanh hơn so với khi ở trong các tế bào sáp ong.