Vào mùa đông lượng phấn hoa ít đi nguồn thức ăn cũng khan hiếm bên cạnh đó nhiệt độ thấp kèm theo giá lạnh. Vậy những con ong mật sống sót như thế nào qua mùa đông lạnh giá, chúng sưởi ấm cho nhau bằng cách nào?
Để đàn ong duy trì tốt trong mùa đông, người nuôi cần thực hiện tốt kỹ thuật giữ ấm cho đàn ong như sau:
Những nơi nuôi ít ong không có dụng cụ tạo chúa, có thể áp dụng phương pháp tạo chúa tự nhiên đơn giản mà vẫn tạo được chúa có chất lượng tốt.
Kỹ thuật tạo ong chúa nhân tạo là tạo bằng phương pháp di trùng
Chất lượng ong chúa phụ thuộc vào nguồn gốc bố mẹ và yếu tố nuôi dưỡng (đàn nuôi dưỡng, thức ăn). Vì vậy việc tạo chúa phải chọn được các đàn giống tốt và đàn nuôi dưỡng tốt, trong đàn ong chia ra đàn mẹ và đàn bố.
Chỉ với một sợi thừng quấn ngang hông, những thợ săn mật ong chuyên nghiệp ở vùng núi đá Nepal mạo hiểm treo mình bằng dây thừng ở dốc đá cao 120 mét để thu hoạch kho mật ong khổng lồ.
Những ngày qua, dưới chân đèo Quán Cau (quốc lộ 1A) thuộc địa bàn xã An Hiệp huyện Tuy An (Phú Yên), nhiều người bán tổ ong ruồi đủ loại kích cỡ, đường kính từ 20 đến 60cm.
Gần 600 tấn mật ong Việt Nam bị cơ quan Dược phẩm Hoa Kỳ trả lại do nhiễm chất Carbenzamin (thuốc trừ nấm).
Một lượng lớn sản phẩm mật ong chứa nhiều dư lượng kháng sinh và kim loại nặng có nguồn gốc Trung Quốc đang xâm nhập vào thị trường Mỹ.