Chúng ta đều biết rằng mật ong rất tốt cho sức khoẻ. Nhưng chuyện gì xảy ra khi bạn ăn quá nhiều mật ong?
Mật ong thật bị lên men do tỉ lệ nước cao, trong khi mật ong giả lại không bị tình trạng này
Những người sản xuất mật ong Manuka - một loại thực phẩm kháng khuẩn mạnh - tại Australia và New Zealand bất đồng với nhau về quyền sở hữu thương hiệu nổi tiếng này.
Từ tháng 10 đến tháng 12, khắp nơi trên cao nguyên đá người dân bước vào vụ thu hoạch mật ong hoa bạc hà.
Mật ong Việt Nam có lượng thủy phần lớn, dễ lên men do khai thác và nuôi không hợp lý.
Mới đây, báo Tuổi trẻ đưa tin có tới 75% mật ong chứa thuốc trừ sâu, thông tin này được đăng trên tạp chí khoa học Science. Các chuyên gia cho rằng thông tin này không chính xác.
Mật ong là thực phẩm phổ biến và có sẵn trong bếp của nhiều gia đình. Tuy nhiên nhiều người chưa tạo thói quen sử dụng đúng cách. Sau đầy là 5 thời điểm uống mật ong bạn nên tham khảo.
Mật ong là sản phẩm bổ dưỡng có thể sử dụng trong nhiều trường hợp, kết hợp với nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, khi bị pha tạp mật ong sẽ trở nên độc hại với cơ thể con người.
Ong sống dựa vào phấn hoa và mật hoa từ thực vật. Mật hoa sau đó được chuyển thành mật ong và phấn hoa được chuyển từ thực vật sang cây khác khi con ong di chuyển, kết quả là thụ phấn chéo.